Mangoldi reseptejä löytyy harvemmin...

...tässä yksi. Näitä tarvitset.

Mangoldia, valkosipulia, sipulia sekä sipulinvarsia hienoksi hakattuna.

Kanan tai broilerinlihaa suikaloituna (olen sen tässä jo ruskistanut ja lisänyt currya).

Laita pannulle öljyä, lisää valkosipuli+sipulit +curry, kuullota vähän, lisää mangoldi ja sipulinvarret. Anna niiden hetken aikaa kuulottua ja lisää lihat.

Lisää kerma/ ruokakerma.

Pastan kanssa keitin parsaa, lisäsin sen loppuvaiheessa, koska haluan sen pysyvän "pureskeltavana".

Tässä valmis annos, ennen tarjoilua tarkistin maun ja lisäsin pippuria myllystä.

Tässä kuva vielä mangoldin lehdestä.